Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

lop

Вкус

В путешествиях иногда удивляешься, до чего разные вкусы бывают у различных народов. Взять хоть самое простое - еду.
В посте с 10 фактами о лете большинство поверило в то, что я будто бы нашла в Турции ресторан с прекрасной итальянской пастой. Ага, конечно - найдёшь здесь прекрасную пасту :)
Если бы итальянцы узнали, как турки едят пасту, боюсь представить, что бы с ними, итальянцами, стало. Я, конечно, щажу их чувства и не рассказываю. Но вам расскажу :)
Во-первых, что значит al dente, турки не понимают, ни в каком смысле. Макароны у них переваренные. Можно даже сказать, разваренные чуть ли не в кашу.
Во-вторых, турки явно путают пасту с мантами. По крайней мере, сервируют так же - с острым соусом и йогуртом. Что такое пассата, суго и всё такое прочее, туркам тоже невдомёк. Томатный соус для них - это аджика. Перемолотые с кожурой помидоры с острым красным перцем и непременно чесноком. Про использование чеснока в итальянской кухне у меня был отдельный пост. Но главное - эта аджика у них сырая или полусырая. Никакой тебе варки соуса часами до загустения, какое там. Но что самое противное - она бывает ещё и холодная. Равно как и йогурт, который турки кладут в пасту.
Конечно, если вы пойдёте в Турции в ресторан и закажете пасту, в худшем случае дело ограничится макаронами с аджикой. Йогурт туда не положат. Но сами турки пасту употребляют именно так.
Однажды знакомые местные жители пригласили меня присоединиться к их трапезе. На большом общем блюде лежали переваренные, как водится, макароны с соусом из мясного фарша с помидорами. Сверху турки клали натуральный йогурт и загребали себе всё эту адскую смесь столовыми приборами с общего блюда в рот. Некоторые накладывали себе макароны на пластиковые крышечки от контейнеров, которые они использовали вместо тарелок. От одного этого зрелища мне поплохело и я под благовидным предлогом отказалась есть их турецкую пасту.

В общем, готовить турки умеют только кебаб или, как у нас в России говорят, шавуху :) К пасте и пицце их лучше не подпускать.
promo una_ragazza_o may 4, 2019 05:23 10
Buy for 10 tokens
Начинаю понимать, как появлялись приметы. Хотите верьте, хотите - нет, но вчера я окончательно упаковала всю тёплую одежду и обувь и убрала в кладовку. Конечно же, на следующий день повалил снег, град, начался ураган и температура опустилась до 2 градусов тепла. Который раз уже такая фигня…
lop

Десять фактов о лете

По заданию марафона - нужно написать 10 фактов о лете, из них 2 - ложные.

  1. Первый раз в жизни жду окончания лета, потому что это означает конец марафона.

  2. Всё лето я провела безвылазно в Питере и только под конец смогла уехать в Турцию. Ну хоть так :)

  3. До августа я ни разу не купалась и не загорала.

  4. Этим летом я покаталась на лошадях.

  5. А также, на квадроциклах.

  6. А ещё - на фуникулёре :)

  7. До приезда в Турцию я ни разу не ходила в ресторан, кафе или другое заведение общепита и не пользовалась доставкой еды. Хотела зайти в ресторан ИКЕА, когда ходила туда за мебелью, но он оказался закрыт.

  8. В Турции я нашла кафе, где делают итальянские коктейли. По крайней мере, один.

  9. А ещё - ресторан, где готовят прекрасную итальянскую пасту.

  10. В Питере этим летом я побывала на загородном выездном мероприятии с ночёвкой.

Угадайте, какие факты  ложные. Подсказки ищите в моих записях за это лето и более ранних. Потом заходите сюда смотреть правильные ответы. Всем удачи с угадыванием. В прошлый раз в посте с ложными фактами никто их не вычислил.      
lop

Обзор посткарантинной Меги

Впервые после открытия ТЦ отправилась в поход по магазинам. Да что там - впервые в этом году наведалась в отечественный ТЦ. А именно, в Мегу.
До этого была ещё одна попытка. Но меня отвратила от сего мероприятия длинная очередь на вход.
Центральный вход закрыли, все перепутали. Логики, как обычно в Эрефии, никакой.
Ну ладно, зашла я. На входе говорят надеть маски. Перчатки надевать не требуют.
Эко-станцию закрыли без предупреждения. Лишь бы повод найти всё хорошее позакрывать.
На фудкорте все кафе и забегаловки работают только на вынос. Икеевское бистро совсем закрыли. Тележки для подносов из него видела на фудкорте. Там очереди стоят к автоматам для заказов.
Так как меня фастфуд никогда не привлекал, а что-то из одежды купить нужно, направилась в ту часть Меги, где сосредоточены шмоточные магазины. Зару закрыли и ещё что-то, что там рядом было, не помню уже, как называлось. Весь тот угол, в общем, завесили рекламным щитом. Вспомнила, что читала где-то о закрытии многих магазинов Зары в Эрефии. Блин, что это я пишу Зара - правильно же Сара, Z читается как С :)
А так, примерочные работают. Только некоторые части магазинов огорожены вешалками с одеждой ( или рейлами, как их нынче повадились называть ).
Из всех магазинов очередь была только в ИКЕА. Но и она к вечеру рассосалась. Я про очередь, конечно.
В ИКЕА тоже пускают только в масках. На входе ещё охранник проверяет.
Сфотографировать ничего не успела. Времени оставалось мало, а нужно было ещё всю ИКЕА обойти :) Там теперь детские игровые зоны закрыли - обвязали клейкой лентой. В остальном всё по-прежнему более-менее. На кроватях, правда, никто не валяется, да и вообще, все спешат побыстрее закупиться и поехать домой.
Транспорт работает ужасно, маршрутки К 1 и К 2, по ходу, отменили. Хотя я ими и не пользовалась. А на автобусе до метро можно доехать только в объезд. График работы транспорта на сайте Меги не нашёлся. При мне многие вызывали такси или уезжали на нём. От всей этой ситуации только таксисты и выигрывают.
Как-то всё безрадостно и безнадёжно пока. Никакого кайфа от шоппинга как не было, так и нет. Хожу в ТЦ только по необходимости, утомляет жутко. После самоизоляции отвыкла от этого и теперь оно напрягает ещё больше, как и все прочие привычные раньше активности.
lop

Летнее собирательство

Тема, по которой мне совсем мало, что есть сказать. Это - задание одного из пропущенных мной дней жежешного марафона. Вот пишу пост сегодня.
Так вот, летнее собирательство - не знаю, включает ли это понятие сбор урожая с дачных участков. В любом случае, это - не про меня. Ибо дачи никогда не было.
Про сбор фруктов и ягод могу вспомнить случаи времён моей учёбы в Норвегии. Наш Университет стоял практически в сельской местности. Хотя по норвежским понятиям он находился в черте крупного города.
Collapse )
lop

Как мы голодали в Риме

В первый день коронавирусного карантина в Италии мы остались без еды и вот как это произошло.
В тот день мы с другом, не спеша, осматривали достопримечательности Рима примерно до четырёх вечера. Зимой четыре часа - это уже вечер :)
Перед тем позавтракали в отеле, где все продукты тогда ещё были в наличии, но не на шведском столе - еду разносила официантка. В целях борьбы с распространением коронавируса.  Днём же друг сказал, что хочет выпить чаю и мы отправились на поиски какого-нибудь кафе.
Вскоре нашли кафешку с роскошным интерьером, где нам сказали, что они скоро закрываются, но выпить что-нибудь можно. Нас это устраивало и мы заказали чай с какими-то кексиками.
То, что кафе закрывается в такое странное время, меня не насторожило. А должно было бы.
Collapse )
lop

(no subject)

Задания жежешного марафона становятся всё сложнее. Ну вот мне реально сложно написать рекомендацию товара или услуги, которыми пользовалась в последнее время. Ибо об услугах, которыми я пользовалась в Питере недавно, могу написать разве что негативный отзыв. Про такси вот уже упоминала в посте.
Как-то так у нас дела обстоят в Питере с услугами. Ну, наверное, ещё и пандемия повлияла.
Пытаясь вспомнить, когда в последний раз я была довольна услугой, довспоминалась до наших римских каникул :) Когда объявили карантин и рестораны закрылись, нам, жившим в отеле, где были предусмотрены только завтраки, оставалась только доставка еды.
Популярным сервисом доставки в Италии считается Glovo, которым мы и воспользовались. Не знаю, будет ли полезен кому-нибудь мой отзыв. Разве что пост случайно прочитает кто-нибудь из Рима :) По-русски :)
Collapse )
lop

Летняя еда

Что мы едим и пьём только летом? Зависит от человека - кто-то, например, летом пьёт белое вино. А я его не переношу в любой сезон :) Летом же могу пить лимонад, свежевыжатый сок, смузи, ну и, конечно, холодные коктейли :) Мохито, Hugo, Aperol Spritz и всё такое. Хорошо идёт летом также охлаждённое шампанское, просекко и коктейли на их основе. Заменять шампанское белым вином в коктейлях категорически не рекомендуется.
Но это всё теперь проходит по разряду несбыточных мечтаний. В ресторане последний раз ели и пили ещё в Риме в самом начале карантина.
А так, случалось летом пить и iced coffee - холодный кофе. Вот холодный чай не люблю. Тот, что готовый из бутылок. Там сплошная химия и сахар, жажду не утоляет. Но в Италии не понимают летом наше желание пить горячий чай и норовят принести холодный :) Естественно, вот эту готовую бутылочную хрень. Изготовлением холодного чая из горячего там не заморачиваются
В Турции летом хорошо идёт айран - местный кисломолочный напиток. А ещё - холодный каркаде, он же - гибискус, он же - ямайский чай, как называют этот напиток в Мексике. Помню, как заказала там этот самый чай, увидев в меню и думая, что попробую какую-нибудь очередную местную экзотику. Но обнаружила, что это был хорошо знакомый отвар цветков гибискуса. Эти сушёные цветки я даже из Египта привозила в своё время.
Ну вот, тема - летняя еда и напитки, а столько воспоминаний о путешествиях навевает.
Что касается собственно, еды, то о летних супах я уже писала недавно.
Collapse )
Вроде бы, основные летние лакомства, которые ассоциируются с сезоном, упомянула. Если что забыла, дополняйте в комментариях.        
         
lop

День прогулки

В эту пятницу, 19 июня, был международный день прогулки. Но прогулки не обязательно приурочивать к какой-то определённой дате. Гулять можно каждый день.
Моя идеальная летняя прогулка - какая она? Прежде всего, нужно определиться с местом. Здесь не буду оригинальничать и выберу Ниццу.
Начать прогулку можно от площади Массена, где стоит фонтан Солнца.

DSC07239

Collapse )
А как выглядит ваша прогулка мечты?
lop

Варенье из лимонов

В жежешном марафоне новая тема - варенье. Попыталась вспомнить, когда я в последний раз его варила.
Вспомнила - в Турции, когда я там зимовала в прошлом году. Точнее, это было не варенье, а чатни из лимонов. В рецепте одним из ингредиентов был чеснок. Но я его класть не стала. Так что сойдёт за варенье :) Вообще, странно было встретить в индийском рецепте чеснок. Согласно верованиям индусов, лук и чеснок относятся к гуне невежества :)
Небольшая предыстория - в Турции во дворе жилого комплекса, стараниями его работников, превращённом в сад, растёт несколько лимонных деревьев. Охранники собирают с них плоды и раздают жителям. Урожай цитрусовых в Турции поспевает как раз зимой.
Collapse )
Однако на будущее я нашла лучшее, как мне кажется, применение лимонам. Угадайте, какое :)
lop

Рыба

Как много в этом слове. Для кого-то :) Что касается меня, то я не могу отнести себя к любителям рыбалки. А есть и такие, которые с рыбой целуются.
Меня рыба интересует, главным образом, с гастрономической точки зрения. Так что в этом посте я расскажу немного о том, как рыбу можно приготовить. Лучше всего это делают итальянцы. Поэтому даже в Люксембурге я ходила исключительно в итальянские рестораны и пиццерии.
Collapse )